כולסטרול הוא חומר שומני הנמצא בכל תאי הגוף ומשמש לבניית קרומי תאים, ייצור הורמונים, ויטמין D וחומצות מרה המסייעות לעיכול. הגוף מייצר כולסטרול בעצמו, אך הוא מגיע גם ממזונות מהחי כמו ביצים, גבינות ובשר.
הכולסטרול מתחלק לשני סוגים עיקריים: LDL ("כולסטרול רע") שעשוי להצטבר בדפנות העורקים ולגרום לטרשת עורקים, ו-HDL ("כולסטרול טוב") המסייע בהסרת הכולסטרול הרע מהדם. האיזון בין השניים חשוב לשמירה על בריאות הלב.
שמירה על רמות תקינות של כולסטרול כוללת תזונה מאוזנת, פעילות גופנית והימנעות מעישון. בדיקות דם תקופתיות חשובות לזיהוי מוקדם של רמות לא תקינות ולטיפול מונע במידת הצורך.