תזונה ים תיכונית מבוססת על מאכלים מסורתיים של ארצות הים התיכון, והיא נחשבת לתזונה בריאה במיוחד. הדיאטה כוללת בעיקר ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, שמן זית, ודגים. כל אלו מספקים לגוף ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים.
שמן זית מהווה את המקור העיקרי לשומן בתזונה זו ומסייע לשמירה על בריאות הלב. בנוסף, התזונה מעודדת צריכת חלבונים ממקורות רזים כמו דגים, ופחות ממוצרי בשר אדום.
הקפדה על תזונה ים תיכונית יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת והשמנה, בזכות רכיבי תזונה עשירים ונוגדי חמצון רבים. תזונה זו אינה רק מאוזנת ומזינה, אלא גם צבעונית ועשירה בטעמים, מה שמסביר את הפופולריות שלה בעולם.