חוסר ויטמין K הוא מצב רפואי שבו הגוף אינו מכיל כמות מספקת של ויטמין K, חומר הזנה חיוני לתהליך קרישת הדם ולבריאות העצמות. ויטמין K ממלא תפקיד קריטי בייצור חלבונים האחראים על קרישת דם תקינה, ולכן מחסור בו עלול להוביל לדימומים בלתי נשלטים. המצב נדיר יחסית בקרב מבוגרים בריאים, אך הוא שכיח יותר בקרב תינוקות ואנשים עם מצבים רפואיים מסוימים. הבנת הגורמים, התסמינים ודרכי הטיפול חיונית לשמירה על בריאות תקינה.
ויטמין K קיים בשתי צורות עיקריות בטבע. ויטמין K1, הנקרא גם PHYLLOQUINONE, נמצא בעיקר בירקות עליים ירוקים כמו תרד, כרוב וברוקולי. ויטמין K2, המכונה MENAQUINONE, מיוצר על ידי חיידקי המעי ונמצא גם במוצרים מותססים, בשר ומוצרי חלב. שני הסוגים חיוניים לפעילות תקינה של הגוף, אך הם נספגים ומעובדים בדרכים שונות.
הגורמים לחוסר ויטמין K מגוונים ומשתנים בין אוכלוסיות שונות. מחלות במערכת העיכול כמו מחלת קרוהן, צליאק או מחלות כבד עלולות לפגוע בספיגת הויטמין. שימוש ממושך באנטיביוטיקה עלול להרוס את חיידקי המעי המייצרים ויטמין K2. תזונה דלה בירקות ירוקים או הפרעות אכילה עלולות אף הן להוביל למחסור. בנוסף, תרופות מסוימות כמו נוגדי קרישה מסוג WARFARIN מתערבות בפעילות הויטמין.
תינוקות נמצאים בסיכון מוגבר במיוחד לחוסר ויטמין K מכיוון שהויטמין אינו עובר ביעילות דרך השליה, חלב אם מכיל כמויות נמוכות ממנו, ומערכת העיכול של התינוק טרם פיתחה את החיידקים המייצרים אותו. מסיבה זו, תינוקות מקבלים זריקת ויטמין K מיד לאחר הלידה ברוב המדינות המפותחות. ללא טיפול מונע זה, תינוקות עלולים לפתח מצב מסוכן הנקרא HEMORRHAGIC DISEASE OF THE NEWBORN.
התסמינים של חוסר ויטמין K קשורים בעיקר לבעיות בקרישת הדם. חבורות המופיעות בקלות ללא סיבה ברורה הן סימן מוקדם נפוץ. דימומים ממושכים מחתכים קטנים, דימום מחניכיים או מהאף, ודימום כבד במחזור החודשי אצל נשים עשויים להעיד על מחסור. במקרים חמורים עלולים להופיע דימומים פנימיים במערכת העיכול או במוח, המהווים מצב רפואי חירום.
אבחון חוסר ויטמין K מתבצע באמצעות בדיקות דם המודדות את זמן הקרישה. בדיקת PT, או PROTHROMBIN TIME, היא הבדיקה העיקרית המשמשת לאבחון. ערכים גבוהים מהנורמה מעידים על בעיה בתהליך הקרישה שעשויה לנבוע ממחסור בויטמין K. הרופא עשוי לבצע בדיקות נוספות לשלילת גורמים אחרים ולאיתור המקור למחסור.
הטיפול בחוסר ויטמין K תלוי בחומרת המצב ובגורם הבסיסי. במקרים קלים, שינוי תזונתי והוספת ירקות עליים ירוקים לתפריט עשויים להספיק. במקרים חמורים יותר, ניתנת תוספת ויטמין K בצורת כדורים או זריקות. PHYTONADIONE הוא הצורה הנפוצה ביותר של ויטמין K הניתנת כתוסף. כאשר המחסור נובע ממחלה בסיסית, יש לטפל גם בה במקביל.
מניעת חוסר ויטמין K מתבססת על תזונה מאוזנת ומגוונת. מומלץ לצרוך באופן קבוע ירקות עליים ירוקים, שמנים צמחיים ומוצרים מותססים. אנשים הנוטלים תרופות המשפיעות על ספיגת הויטמין או על פעילותו צריכים להיות במעקב רפואי צמוד. שמירה על בריאות מערכת העיכול תורמת אף היא לספיגה יעילה של הויטמין.
חוסר ויטמינים שונים עלול להשפיע על הגוף בדרכים מגוונות, כולל על בריאות השיער והעור. למידע מפורט על הקשר בין חוסר ויטמינים לנשירת שיער ודרכי הטיפול האפשריות.