חומץ לבן הוא נוזל חומצי המיוצר מתסיסה של אלכוהול, בדרך כלל מתירס או קנה סוכר. הוא מכיל כ-4%-7% חומצה אצטית, מה שמעניק לו את טעמו החמצמץ והתכונות החיטוי שלו.
השימושים של חומץ לבן מגוונים: במטבח, הוא משמש כתיבול לסלטים, כבישת ירקות או חיזוק טעמים בבישול. בניקיון, הוא משמש לחיטוי והסרת כתמים ומשטחים.
בנוסף, חומץ לבן משמש לעיתים גם ברפואה עממית להרגעת גירויים בעור או לחיטוי פצעים קטנים, אם כי יש להשתמש בו בזהירות על העור.
חומץ זה נחשב לזול וזמין, ולכן הוא פופולרי בבתים רבים. תכונותיו החומציות מספקות פתרון טבעי למגוון צרכים יומיומיים.